روغن نارگیل

توضیحات

از مهم‌ترین فواید روغن نارگیل که علم هم به آن‌ها اشاره کرده است، می‌توان ۱۰ مورد زیر را بیان کرد:

۱- محافظت از مو

یافته‌های علمی بیانگر این است که روغن نارگیل در مقایسه با روغن‌های دیگر مانند روغن آفتابگردان در کاهش از دست دادن پروتئین مو موثرتر است. شاید به همین دلیل است که می‌گویند روغن نارگیل برای شوره مو و خشکی پوست سر مفید است.

۲- افزایش سوخت‌وساز چربی‌ها

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که نوعی چربی اشباع‌شده در روغن نارگیل به نام MCTs می‌تواند میزان کالری‌سوزی بدن را افزایش دهد. با این حال، هنوز به تحقیقات علمی بیشتری نیاز است.

۳- منبع انرژی

MCTs موجود در روغن نارگیل به سرعت توسط بدن جذب و به انرژی تبدیل می‌شوند. به همین دلیل روغن نارگیل می‌تواند یک منبع سریع برای تامین انرژی باشد، مشابه کربوهیدرات‌ها.

۴- ضد‌میکروب

اسید لوریک موجود در روغن نارگیل دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است. مطالعات نشان داده‌اند که این اسید می‌تواند در برابر میکروارگانیسم‌های مضر مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی موثر باشد.

۵- کاهش اشتها

علم بر این باور است که MCT‌ها می‌توانند با کاهش احساس گرسنگی، به کم شدن میزان مصرف غذا کمک کنند. با این حال، برای تایید این خاصیت روغن نارگیل به شواهد علمی بیشتری نیاز است.

۶- کاهش تشنج‌

مطالعات نشان داده‌اند که MCTs موجود در روغن نارگیل می‌تواند با افزایش سطح کتون‌ها در خون، به کاهش تعداد تشنج‌ها در افراد مبتلا به صرع کمک کند.

کتون‌ها (Ketones) ترکیبات شیمیایی هستند که بدن هنگام سوختن چربی‌ها به جای گلوکز تولید می‌کند. کتون‌ها می‌توانند فعالیت الکتریکی مغز را تثبیت کنند، به همین دلیل در کاهش تشنج‌ها در افراد مبتلا به صرع موثر هستند.

۷- بهبود سلامت پوست

مطالعات نشان داده‌اند که روغن نارگیل می‌تواند رطوبت پوست را افزایش دهد. همچنین با توجه به نتایج آزمایش‌های حیوانی، به نظر می‌رسد روغن نارگیل می‌تواند روند بهبود زخم‌ها را نیز تسریع کند.

۸- کاهش پلاک‌ها دندان

اسید لوریک موجود در روغن نارگیل با بزاق واکنش می‌دهد و ماده‌ای شبیه صابون ایجاد می‌کند. این امر منجر به کاهش پلاک‌های دندانی و التهاب لثه شود.

۹- منبع آنتی‌اکسیدان‌ها

روغن نارگیل مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد. این ترکیبات رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند، از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن موثر هستند.

۱۰- کاهش علائم بیماری آلزایمر

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که MCTs موجود در روغن نارگیل می‌تواند با افزایش سطح کتون‌ها در مغز، به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک کند.